Ce procédé de transformation des déchets organiques, par fermentation, permet :
– d’obtenir un produit qui permet d’améliorer la fertilité des sols
– de réduire l’utilisation de produits chimiques néfastes pour la nature
– de diminuer les tonnages collectés en porte à porte, notamment en période d’entretien des jardins des particuliers.

Une première opération a été organisée sur la commune de Chevry Cossigny, avec la participation de l’association « Tout Simplement « . 100 composteurs ont été distribués aux habitants moyennant une participation financière de 15 Euros et une volonté de s’engager dans une démarche « test ».